▲남양읍에 자리한 "비단 축산물 백화점" 전경사진

(뉴스인020 = 김성길 기자) “착한 고기 정직가격 ‘비단 축산물 백화점’이 화성시 남양읍 남양리 2295번지 ‘서율빌딩’ 1호점을 오픈했다”.

▲비단 축산물 백화점 대표

‘비단 축산물 백화점’은 남양리 ‘비단 한우 숯불구이’ 경영을 수년간 오픈한 이래 이상적인 숙성 육질을 향한 고집과 연구를 바탕으로 한우 마니아들의 입맛을 사로잡은 것은 물론, 섬세하고 세심한 서비스 정신으로 운영 관내에서는 ‘비단 한우 숯불구이’ 명성이 자자 하다.

여기에 힘입어 지난 4월 18일 남양읍 서율 빌딩 신축건물 ‘비단 축산물 백화점 1호점’을 오픈했다 특히 ‘새로운 숙성법을 적용한 담근(Water-aging) 숙성 선보이는데, 외부환경을 완벽히 차단한 담금으로 숙성하여 한우의 풍부한 육즙과 육질을 고객에게 제공하며 이에 육류의 숙성방법을 경험하고 연구하여 지속적인 공급을 할 수 있도록 노력하겠다’라고 ‘비단 축산물 백화점’ 대표는 밝혔다.

▲매장 내에 습식 숙성고와 매장 중앙부에 담근 " 최신식 숙성고" 비치

또한 ‘비단 축산물 백화점’은 ‘신축건물 서율 빌딩 1층에 약 50여 평 규모의 한국적인 복고풍 분위기로 내부 실내장식을 연출했으며’, 특히 ‘매장 내에 습식 숙성고와 매장 중앙부에 담근 최신식 숙성고를 비치해 정육점만의 ‘정체성과 이상적인 숙성 육류를 향한 고집과 정성이 고스란히 느껴지도록 설계’하고 ‘남양읍 주변 상권까지 생각하며 다양한 고객들의 입맛을 사로잡을 최상의 질 좋은 육류를 보급하고 더불어 ‘적당한 가격’으로 공급할 기획이라고 전망했다.

▲비단 축산물 백화점 개업식에 참석한  대표 지인들

한편 고객 K 씨는 ‘비단 한우 숯불갈비’에 이어 ‘비단 축산물 백화점’ 입점 시작으로 관내의 유명세가 펼쳐질 것으로 예상되며 “관내 이렇게 질 좋은 먹거리 상품을 가까운 곳에서 손쉽고 저렴한 가격으로 구매하여 맛있는 요리를 할 수 있어 얼마나 경제적인지 모르겠다”며 앞으로 많은 홍보와 함께 자주 이용하겠다 라고 말했다.

※ 비단 축산물 백화점 육류 구매 문의는 031-355-0989 하면된다.