참가 업체는 2025년 3월부터 2026년 2월까지 1년간 수원시 관내 단설유치원, 학교(초‧중‧고‧특수학교) 등 116개교에 포기김치‧깍두기‧총각김치 등 김치 전 품목을 공급하게 된다.

모집 대상은 ▲국내산 100% 원재료를 사용한 김치를 생산‧공급할 수 있는 업체 ▲식품위생법 시행령 제21조에 따라 ‘식품제조가공업(김치류제조업)’ 신고를 마친 업체 ▲2023년 11월부터 2024년 10월까지 1년간 서울‧경기‧인천 지역 학교에 국내산 김치 납품실적이 10개교 이상인 업체 등이다.

관내 학교 영양사, 수원교육지원청 관계자 등으로 구성된 평가위원단이 1차 서류평가(냉동 차량 보유, 인력 등)·가격평가(제안 가격), 2차 현장평가(환경‧시설, 제품 관리‧운영 현황), 3차 맛 평가 등을 한다.

자세한 사항은 수원시 홈페이지 ‘공고/고시/입법예고’에 게시된 ‘수원시 학교급식 김치 공급업체 추천사업 참가업체 모집공고’에서 확인할 수 있다.

참여를 희망하는 업체는 모집공고에서 신청서를 내려받아 작성해 11월 12~13일(오전 9시 30분~오후 4시) 수원시 생명산업과(권선구 세권로 243, 수원시농수산물도매시장 2층)에 방문해 제출하면 된다.