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의료/교육

문화체육관광부, 여름철 '식중독' 이렇게 하면 예방 가능!

 

(뉴스인020 = 김나현 기자) 여름철 가장 많이 발생

'식중독' 이렇게 하면 예방 가능!

 

(손)

흐르는 물에 비누로 30초 이상

손 씻기

 

(보)

냉장 5℃↓, 냉동 -18℃↓

보관

 

(구)

칼·도마 식재료별로

구분

 

(가)

육류 75℃, 어패류 85℃ 1분 이상

가열

 

(세)

식재료·조리도구 깨끗이

세척·소독

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